Barista - Tiga Canggu Restaurant

Kesempatan
Kami mencari seorang Barista yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di PT. OCHA BALI' untuk Tiga Canggu Restaurant yang berlokasi di Denpasar, Bali. Sebagai Barista, Anda akan memainkan peran penting dalam memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa melalui persiapan minuman berkualitas tinggi dan layanan yang ramah. Posisi ini adalah pekerjaan penuh waktu yang menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan Restaurant dan pariwisata yang dinamis dan beragam. Kandidat ideal memiliki pengetahuan mendalam tentang kopi dan minuman specialty, keterampilan interpersonal yang kuat, dan komitmen terhadap keunggulan layanan pelanggan.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi specialty dan non-kopi dengan standar kualitas yang konsisten sesuai dengan resep dan prosedur perusahaan.

• Menguasai penggunaan mesin espresso, grinder, dan peralatan pembuatan kopi lainnya untuk menghasilkan minuman dengan cita rasa optimal.

• Memberikan layanan pelanggan yang ramah dan profesional, menciptakan suasana yang welcoming dan menyenangkan bagi setiap tamu.

• Mengelola inventaris bahan baku kopi, susu, sirup, dan bahan pendukung lainnya dengan efisien.

• Memastikan kebersihan dan sanitasi area bar minuman sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan yang berlaku.

• Berkolaborasi dengan tim dapur dan pelayanan untuk memastikan pengalaman dining yang seamless.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman

• Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Barista atau dalam peran serupa di industri kafe atau perhotelan.

• Pengetahuan mendalam tentang jenis-jenis kopi, metode penyeduhan, dan teknik latte art.

• Keterampilan interpersonal yang kuat dengan kemampuan untuk bekerja dalam tim yang dinamis dan multikultural.

• Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap konsistensi kualitas dalam setiap hidangan.

• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan di bawah tekanan dengan tetap menjaga standar layanan.

• Pengetahuan tentang praktik kebersihan dan keselamatan makanan serta prosedur sanitasi.

• Pengalaman dengan mesin espresso high-end dan peralatan kopi specialty lainnya akan menjadi nilai tambah.

Manfaat Utama Perusahaan

• Menerima Gaji Pokok, Uang makan, Service & BPJS Ketenagakerjaan.

• Kesempatan untuk bekerja di lingkungan internasional dengan tamu dari berbagai negara.

• Uniform dan peralatan kerja yang disediakan oleh perusahaan.

• Jadwal kerja yang fleksibel dengan jam kerja yang adil dan waktu istirahat yang cukup.

• Lingkungan kerja yang inklusif dan mendukung dengan budaya tim yang positif.

• Peluang untuk mengembangkan skills dan berkembang menjadi posisi senior dalam industri perhotelan.