Cook Helper - Satu Uluwatu Restaurant

Kesempatan
PT. OCHA BALI' mencari Cook Helper yang berdedikasi dan antusias untuk bergabung dengan tim dapur kami di South Kuta, Bali. Sebagai Cook Helper, Anda akan memainkan peran penting dalam mendukung operasi dapur yang efisien dan membantu chef dalam persiapan makanan berkualitas tinggi. Posisi ini adalah kesempatan sempurna bagi individu yang passionate tentang kuliner dan ingin mengembangkan keterampilan mereka dalam lingkungan hospitality yang dinamis. Jabatan ini merupakan pekerjaan fulltime yang menawarkan pengalaman praktis langsung dalam industri perhotelan dan pariwisata di lokasi yang eksotis.

Tanggung Jawab

• Membantu chef dan cook dalam persiapan bahan makanan, termasuk pencucian, pengupasan, pemotongan, dan penandaan bahan sesuai standar dapur.

• Menata dan mengorganisir area kerja dapur untuk memastikan efisiensi dan keselamatan kerja.

• Membantu dalam memasak dan menyiapkan hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan oleh restoran.

• Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, termasuk pembersihan peralatan dan permukaan kerja secara teratur.

• Membantu dalam penyimpanan bahan makanan dan manajemen inventaris dapur dengan cara yang higienis dan terorganisir.

• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan penyajian hidangan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.

• Menunjukkan inisiatif dalam mempelajari teknik memasak baru dan mengikuti instruksi dari chef dengan baik.

• Membantu dalam pengiriman pesanan dan penyajian makanan ke area dining dengan presentasi yang menarik.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman

• Pendidikan minimal SMA atau setara, dengan preferensi untuk lulusan sekolah memasak atau program kuliner.

• Pengalaman minimal 1 tahun bekerja di dapur restoran, hotel, atau fasilitas food service serupa.

• Pengetahuan dasar tentang teknik persiapan makanan, hygiene makanan, dan keselamatan dapur.

• Kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid dan menerima feedback secara profesional.

• Kecepatan dan ketepatan dalam mengerjakan tugas dengan standar kualitas tinggi.

• Fisik yang kuat dan stamina untuk berdiri dalam waktu lama serta bekerja di lingkungan yang panas.

• Komunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia.

• Pemahaman tentang praktik sanitasi dan keamanan pangan yang ketat.

• Motivasi tinggi untuk belajar dan berkembang dalam industri kuliner.

Lamar Sekarang
Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan tim PT. OCHA BALI' dan mengembangkan karir Anda di industri kuliner, segera lamar sekarang dengan mengirimkan CV dan surat motivasi Anda. Kami menantikan untuk bertemu dengan Anda!