Barista

1. Penyiapan dan Penyajian Minuman

• Meracik Kopi dan Non-Kopi: Menyiapkan berbagai jenis minuman berdasarkan pesanan, seperti espresso, cappuccino, caffe latte, manual brew, hingga menu non-kopi seperti cokelat dan teh.

• Ekstraksi dan Takaran: Mengukur, menggiling biji kopi, serta mengatur waktu dan suhu ekstraksi agar sesuai standar rasa kedai.

• Teknik Susu dan Latte Art: Melakukan steaming (penguapan) susu dengan tekstur yang pas dan menyajikan hiasan seni di atas cangkir kopi.

2. Pelayanan Pelanggan

• Menyapa dan Melayani: Menyambut pelanggan dengan ramah saat datang, menerima pesanan, serta memberikan rekomendasi menu sesuai selera pelanggan.

• Memproses Transaksi: Mengoperasikan mesin kasir atau sistem pembayaran digital (tunai maupun cashless) dengan cepat dan teliti.

3. Perawatan Alat dan Kebersihan Kedai

• Membersihkan Mesin Espresso

• Kebersihan Area Kerja (Bar)

4. Manajemen Stok dan Persediaan

• Kontrol Bahan Baku

• Pengisian Ulang (Restock)