QA QC Manager at PT.AKSI

Tanggung jawab

• Menetapkan arah, prioritas, target, dan sistem kerja fungsi QA QC sesuai kebutuhan bisnis, food safety, quality, dan regulatory.
• Memimpin implementasi dan evaluasi sistem Quality Management dan Food Safety Management, termasuk GMP, HACCP, hygiene, sanitation, allergen control, food defense, food fraud, traceability, dan recall.
• Memberikan keputusan atas hold, release, rejection, deviation, concession, rework, dan tindakan terhadap produk atau proses yang tidak sesuai berdasarkan tingkat risiko dan kewenangan.
• Memimpin investigasi atas non-conformity, deviation, customer complaint, supplier complaint, dan quality incident serta memastikan root cause, CAPA, dan verifikasi dilakukan sampai closure.
• Memastikan seluruh dokumen mutu, SOP, specification, record, dan perubahan dokumen dikendalikan dan sesuai dengan regulatory maupun standar perusahaan.
• Memantau tren defect, reject, complaint, deviation, hasil mikrobiologi, audit finding, supplier performance, dan indikator mutu lainnya untuk menentukan preventive dan improvement action.
• Mengembangkan kompetensi tim QA QC melalui pembagian tanggung jawab, coaching, training, evaluasi kompetensi, dan penguatan quality & food safety culture.

Persyaratan

• Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Ilmu Pangan, Kimia, Teknik Kimia, atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman di Quality Assurance, Quality Control, Food Safety, atau industri makanan; minimal 2 tahun memimpin tim atau fungsi quality.
• Berpengalaman menangani quality system dan quality control pada industri FMCG makanan, terutama frozen food atau produk olahan daging menjadi nilai tambah.
• Memahami GMP, HACCP, sanitation & hygiene, allergen management, traceability & recall, food defense, food fraud, CAPA, risk assessment, dan document control.
• Memahami regulasi keamanan pangan dan persyaratan sertifikasi/audit yang relevan dengan industri makanan.
• Mampu melakukan root cause analysis, risk-based decision making, serta menentukan corrective, preventive, hold, release, rejection, atau escalation berdasarkan evidence.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan stakeholder management yang baik untuk menjembatani kepentingan quality, produksi, supply chain, R&D, dan bisnis.
• Terbiasa menggunakan data, trend analysis, dashboard, dan quality KPI sebagai dasar evaluasi dan pengambilan keputusan.