Kitchen

Kesempatan
Kami mencari Kitchen Staff yang berdedikasi dan berminat untuk bergabung dengan tim kami di Senja Coffee & Memories' di DI Yogyakarta. Sebagai Kitchen Staff, Anda akan memainkan peran penting dalam memastikan setiap hidangan dan minuman disiapkan dengan kualitas tertinggi dan presentasi yang sempurna. Posisi ini adalah kesempatan kontrak yang menarik bagi individu yang bersemangat dalam industri perhotelan dan kuliner, dengan keinginan untuk memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Anda akan bekerja di dapur yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim yang berdedikasi untuk kesuksesan bersama.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan, memasak, dan menyajikan makanan dan minuman sesuai dengan standar kualitas dan resep yang telah ditentukan.

• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur dijaga dengan ketat, termasuk penanganan bahan makanan yang aman dan higienis.

• Mengelola inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan stok kepada supervisor atau chef.

• Membantu dalam persiapan menu harian dan setup dapur sebelum jam operasional dimulai.

• Bekerja secara efisien dalam lingkungan yang bergerak cepat untuk memenuhi pesanan pelanggan dengan waktu tunggu yang minimal.

• Menjaga alat-alat dapur dalam kondisi baik dan melakukan pembersihan rutin sesuai prosedur yang berlaku.

• Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya dan staf layanan untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, dengan preferensi pada lulusan kuliner atau perhotelan.

• Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di dapur restoran, kafe, atau fasilitas food service serupa.

• Pengetahuan dasar tentang teknik memasak, persiapan bahan, dan presentasi makanan.

• Pemahaman kuat tentang standar keselamatan dan kebersihan makanan.

• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia.

• Keterampilan manajemen waktu yang baik dengan kemampuan multitasking.

• Stamina fisik yang baik dan kesiapan untuk bekerja dalam shift yang berbeda-beda.

• Motivasi tinggi, sikap positif, dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan.

Manfaat

• Kompensasi yang kompetitif dan sesuai dengan standar industri perhotelan.

• Lingkungan kerja yang positif dan tim yang suportif.

• Kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner dan pengalaman di industri hospitality.

• Jadwal kerja yang fleksibel dengan pola shift yang jelas.

• Akses ke fasilitas karyawan dan meal allowance selama jam kerja.

• Peluang pengembangan karier dan promosi berdasarkan kinerja dan dedikasi.