Cook Resto

Kesempatan
Kami mencari Cook Resto yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner kami di Senja Coffee & Memories'. Sebagai Cook Resto, Anda akan memainkan peran penting dalam menyiapkan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar rasa, presentasi, dan kebersihan kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan kreatif, berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa bagi setiap tamu kami. Jabatan ini adalah posisi kontrak yang berbasis di DI Yogyakarta, memungkinkan Anda untuk menunjukkan keahlian kuliner Anda dalam suasana yang kolaboratif dan mendukung.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan menu yang telah ditetapkan, resep standar, dan standar kualitas perusahaan dengan konsistensi tinggi.

• Memastikan semua bahan makanan ditangani, disimpan, dan digunakan dengan tepat sesuai protokol keamanan pangan dan kebersihan.

• Mempersiapkan stasiun memasak dan menjaga organisasi ruang kerja yang bersih, rapi, dan efisien selama jam operasional.

• Bekerja sama dengan tim dapur lainnya dan staff front-of-house untuk memastikan pelayanan yang lancar dan tepat waktu.

• Mengikuti instruksi kepala koki atau supervisor dapur serta membantu dalam perencanaan menu dan inovasi hidangan baru.

• Mengelola persediaan bahan makanan, melaporkan kebutuhan restok, dan meminimalkan pemborosan makanan.

• Menjaga standar kebersihan dan sanitasi yang ketat di area dapur sesuai dengan regulasi kesehatan setempat.

Persyaratan

• Pengalaman minimal 2-3 tahun bekerja sebagai Cook di restoran, kafe, atau fasilitas penyelenggaraan makanan sejenis.

• Memiliki sertifikat keahlian di bidang kuliner atau pelatihan formal dalam seni memasak, atau pengalaman praktis yang setara.

• Pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dasar, presentasi hidangan, dan manajemen stasiun dapur.

• Pengetahuan mendalam tentang keamanan pangan, sanitasi, dan praktik kebersihan dapur.

• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bergerak cepat, mengelola beberapa tugas, dan memenuhi pesanan dengan cepat tanpa mengorbankan kualitas.

• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja secara efektif dalam tim.

• Sikap yang profesional, proaktif, dan berkomitmen terhadap kesuksesan layanan pelanggan.

• Fleksibilitas dalam jadwal kerja termasuk shift malam, akhir pekan, dan hari libur sesuai kebutuhan operasional.

Manfaat

• Kompensasi yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman serta keahlian Anda.

• Lingkungan kerja yang suportif dengan kesempatan untuk terus belajar dan berkembang dalam keterampilan kuliner.

• Peluang untuk bekerja dengan bahan-bahan berkualitas dan beragam menu yang kreatif.

• Jadwal kerja yang terstruktur dengan istirahat yang cukup.

• Akses ke makanan karyawan selama shift bekerja.

• Pengakuan atas kontribusi dan dedikasi Anda terhadap kesuksesan restoran.

Tentang Kami
Senja Coffee & Memories' adalah restoran dan kafe yang berlokasi di DI Yogyakarta, didedikasikan untuk memberikan pengalaman kuliner yang autentik, berkualitas tinggi, dan berkesan kepada setiap pengunjung. Kami menawarkan menu yang dirancang dengan cermat, menggabungkan cita rasa lokal dengan sentuhan modern, dalam suasana yang nyaman dan hangat. Komitmen kami adalah menciptakan ruang di mana pelanggan dapat menikmati makanan lezat sambil menciptakan kenangan indah. Tim kami terdiri dari profesional yang bersemangat tentang kuliner dan pelayanan pelanggan yang luar biasa. Kami menghargai kreativitas, kerja keras, dan dedikasi, serta percaya bahwa setiap anggota tim memainkan peran penting dalam kesuksesan kami.

Lamar Sekarang
Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan tim kami dan memiliki passion dalam memasak, kami mengundang Anda untuk melamar sekarang. Kirimkan CV dan informasi kontak Anda ke tim rekrutmen kami untuk memulai perjalanan kuliner Anda bersama Senja Coffee & Memories'.