Outlet Manager - Payakumbuah Surabaya Selatan

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA Sederajat

• Sehat jasmani dan rohani

• Disiplin, jujur, cekatan dan rajin

• Memiliki pengalaman bekerja minimal 2-3 tahun di Restaurant / Rumah Makan Padang pada posisi terkait

• Mempunyai jiwa kepemimpinan dan komunikasi yang baik

• Bersedia bekerja di hari libur serta bekerja secara shifting

Job Desc:

• Merencanakan anggaran pendapatan secara baik dari setiap bulannya

• Mengkomunikasikan dengan Area Manager atau GM, serta mendapatkan approval dari Owner

• Control food dan beverage mulai dari pembelanjaan, penggunaan material, penyimpanan dan penyajian

• Mengontrol asset dan utrensil serta lost and breakage outlet

• Menjaga Customer Experience terhadap penyediaan pelayanan dan makanan yang diberikan

• Bekerjasama dengan Marketing untuk evaluasi produk untuk penjualan dan promotion

• Meninjau peran dan kebutuhan karyawan supaya efisien, mulai dari perekrutan pelamar hingga penempatan kerja

• Mengirimkan report kepada Area Manager

• Mengecek kebersihan setiap masuk kerja dan setelah pulang kerja