Supervisor F&B

Kesempatan
Kami mencari Supervisor F&B yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di BAKSO JWR'. Sebagai Supervisor F&B, Anda akan memainkan peran penting dalam memastikan operasional restoran berjalan dengan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Posisi ini bertanggung jawab atas pengawasan harian staf, pengelolaan kualitas layanan, dan memastikan standar keselamatan pangan terpenuhi dengan baik. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan cepat berkembang, berkomitmen untuk menciptakan pengalaman bersantap yang berkesan bagi setiap tamu. Jabatan ini adalah posisi penuh waktu yang berlokasi di Jakarta Barat dan Tangerang.

Tanggung Jawab Utama

• Mengawasi dan mengarahkan staf restoran dalam melaksanakan tugas sehari-hari, termasuk pelayanan dan persiapan makanan untuk memastikan efisiensi operasional.

• Memastikan standar kualitas layanan pelanggan tetap tinggi melalui pelatihan berkelanjutan dan motivasi tim.

• Memonitor kepatuhan terhadap prosedur keselamatan dan kebersihan pangan sesuai dengan regulasi yang berlaku.

• Mengelola inventory bahan baku dan peralatan dapur untuk memastikan ketersediaan yang optimal.

• Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan mencari solusi yang memuaskan.

• Melaporkan hasil operasional dan memberikan rekomendasi untuk peningkatan performa restoran kepada manajemen.

• Memastikan area restoran, dapur, dan ruang makan selalu bersih, rapi, dan sesuai dengan standar restoran.

• Mengkoordinasikan jadwal kerja staf dan memastikan staffing yang adekuat pada setiap shift.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Minimal 2-5 tahun pengalaman bekerja di industri Food & Beverage atau Restoran Indonesia Peranakan di posisi Supervisor / Senior .

• Pendidikan minimal SMA/SMK.

• Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen inventory, penanganan bahan baku, dan prosedur keselamatan pangan.

• Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan keterampilan komunikasi yang efektif untuk memimpin dan memotivasi tim.

• Keterampilan problem-solving yang baik dalam menangani situasi operasional yang mendesak.

• Kesabaran tinggi dan kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis dan padat.

• Perhatian detail yang tinggi terutama dalam hal kebersihan, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan.

• Kemampuan numerik untuk mengelola data penjualan, inventory, dan anggaran operasional.

• Pengalaman menggunakan sistem POS atau software manajemen restoran merupakan keuntungan tambahan.

Manfaat Utama Perusahaan

• Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan performa kerja.

• Waktu istirahat dan cuti tahunan yang sesuai dengan peraturan ketenagakerjaan.

• Lingkungan kerja yang mendukung dan tim yang solid, serta budaya kerja yang positif dan kolaboratif.

Tentang BAKSO JWR'
BAKSO JWR' adalah restoran dengan fokus pada kuliner tradisional berkualitas tinggi yang telah dipercaya oleh ribuan pelanggan. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan lezat dengan bahan berkualitas premium dalam suasana yang nyaman dan pelayanan yang memuaskan. Misi kami adalah menjadi pilihan utama keluarga dan teman-teman yang ingin menikmati cita rasa autentik dengan harga terjangkau. Kami menghargai setiap anggota tim dan percaya bahwa kesuksesan restoran adalah hasil dari kerja keras dan dedikasi seluruh karyawan. BAKSO JWR' terus berinovasi untuk memberikan pengalaman bersantap terbaik dan membangun loyalitas pelanggan jangka panjang melalui kualitas yang konsisten dan layanan yang prima.

Ajakan untuk Melamar
Jika Anda memiliki pengalaman F&B yang solid, kepemimpinan yang kuat, dan semangat untuk memberikan pelayanan terbaik, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim BAKSO JWR'. Lamar sekarang dan tunjukkan bagaimana Anda dapat berkontribusi pada kesuksesan restoran kami!