Counter Crew

WE'RE LOOKING FOR: COUNTER CREW

Lokasi Kerja: Muara Karang, Jakarta, Indonesia

Looking for: 4 staffs

Ringkasan Pekerjaan

Kami mencari Counter Crew untuk mendukung operasional counter sehari-hari. Posisi ini bertanggung jawab untuk menangani kasir, menyiapkan kopi dan minuman, serta melakukan perakitan dan finishing produk menu, termasuk filling dan finishing Banh Mi.

Tanggung Jawab Utama

1. Kasir & Pelayanan Pelanggan

• Menangani transaksi kasir dan pembayaran dengan akurat.

• Menerima pesanan pelanggan dan menyampaikan pesanan dengan jelas kepada tim kitchen/bar.

• Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada pelanggan.

• Memastikan area counter selalu bersih, rapi, dan siap digunakan.

• Menangani permintaan dasar pelanggan dan berkoordinasi dengan tim jika diperlukan.

2. Persiapan Kopi & Minuman

• Menyiapkan kopi dan minuman lainnya sesuai resep dan standar perusahaan.

• Mengoperasikan mesin kopi dan peralatan terkait dengan benar.

• Menjaga konsistensi kualitas, takaran, dan penyajian minuman.

• Menjaga area coffee station tetap bersih dan memastikan bahan serta perlengkapan tersedia.

3. Finishing Banh Mi & Produk Menu

• Menyiapkan dan merakit filling serta komponen lainnya untuk Banh Mi dan produk menu di area counter.

• Mengikuti resep standar, takaran porsi, dan standar penyajian yang telah ditentukan.

• Memastikan produk disiapkan secara higienis dan sesuai standar perusahaan.

• Memeriksa kualitas dan kesegaran produk sebelum disajikan kepada pelanggan.

• Melakukan pengisian kembali bahan dan kemasan apabila diperlukan.

4. Operasional Counter Harian

• Mengikuti prosedur kebersihan, keamanan pangan, dan keselamatan kerja.

• Menjaga kebersihan counter, peralatan, dan area kerja.

• Memantau ketersediaan bahan dan kemasan serta melaporkan kepada supervisor jika perlu dilakukan replenishment.

• Membantu tugas operasional counter lainnya sesuai arahan supervisor.

Jam Kerja

Posisi ini bekerja dengan 2 shift:

• Shift Pagi: 06.00 – 14.00

• Shift Siang: 14.00 – 22.00

Karyawan dapat dijadwalkan pada salah satu shift sesuai dengan kebutuhan operasional outlet.

Persyaratan

• Pengalaman sebagai kasir, barista, F&B, atau counter service diutamakan.

• Memiliki pengetahuan dasar mengenai pembuatan kopi menjadi nilai tambah.

• Mampu bekerja dalam lingkungan F&B yang cepat dan dinamis.

• Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik.

• Mampu bekerja sama dalam tim.

• Bertanggung jawab, disiplin, bersih, dan teliti.

• Bersedia belajar dan menjalankan beberapa fungsi pekerjaan di area counter.

Lokasi Kerja

Muara Karang, Jakarta, Indonesia