QC Maklon / QC Line

Tanggung Jawab :

• Melakukan pemeriksaan dan monitoring incoming material, proses produksi, packaging, dan finished product sesuai standar dan spesifikasi yang berlaku.

• Melakukan pengawasan mutu pada proses produksi maklon maupun produksi internal di Jatake sesuai penempatan dan kebutuhan operasional.

• Melakukan pemeriksaan parameter mutu produk, antara lain berat, visual, kondisi kemasan, sealing, coding, dan parameter lainnya sesuai standar produk.

• Memastikan identitas dan status bahan baku, bahan kemasan, WIP, dan finished product sesuai dengan dokumen dan ketentuan yang berlaku.

• Melakukan monitoring parameter proses yang menjadi tanggung jawab QC dan memastikan hasilnya sesuai standar.

• Melakukan monitoring penerapan GMP, hygiene, sanitation, dan housekeeping di area produksi.

• Melakukan sampling dan pengujian produk sesuai sampling plan dan metode pemeriksaan yang ditetapkan.

• Mengisi dan memastikan kelengkapan seluruh form/check sheet QC secara akurat dan tepat waktu.

• Mengidentifikasi, mencatat, dan melaporkan setiap ketidaksesuaian atau penyimpangan mutu kepada atasan terkait.

• Melakukan follow-up terhadap tindakan koreksi atas ketidaksesuaian yang ditemukan dan memastikan hasilnya sesuai.

• Melakukan hold/segregasi produk apabila ditemukan ketidaksesuaian sesuai prosedur yang berlaku.

• Membantu proses evaluasi dan keputusan release/reject produk berdasarkan hasil pemeriksaan QC dan arahan atasan.

• Melakukan monitoring dan dokumentasi hasil pemeriksaan di lokasi vendor/maklon apabila ditugaskan.

• Membantu pelaksanaan investigasi apabila terjadi complaint, defect, atau ketidaksesuaian produk.

• Menjaga ketertelusuran seluruh hasil pemeriksaan dan memastikan data QC terdokumentasi dengan baik.

• Membuat laporan hasil pemeriksaan dan monitoring QC secara berkala.

• Melaksanakan tugas QC lainnya yang berkaitan dengan quality control dan food safety sesuai kebutuhan operasional dan arahan atasan.

Kualifikasi :

• Minimal pendidikan D3/S1, diutamakan dari jurusan Teknologi Pangan, Teknik Industri, Kimia, atau bidang terkait.

• Memiliki pengalaman di bidang Quality Control, khususnya in-line inspection/FMCG, menjadi nilai tambah.

• Memahami proses quality inspection dan quality control mulai dari incoming material, in-process/in-line, hingga outgoing/finished product.

• Memahami dasar-dasar GMP, hygiene, food safety, dan penerapan standar mutu produk menjadi nilai tambah.

• Teliti, detail-oriented, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki kemampuan analisis yang baik.

• Mampu memahami, menerapkan, dan menjalankan SOP serta standar kualitas perusahaan.

• Mampu melakukan pencatatan, dokumentasi, dan pelaporan hasil pemeriksaan QC secara akurat.

• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim, serta mampu berkoordinasi dengan departemen terkait.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift sesuai kebutuhan operasional.

• Bersedia ditempatkan di Jatake, BSD dan dapat diperbantukan pada aktivitas QC Line maupun QC Maklon sesuai kebutuhan operasional.