Junior Store Manager Trainee - PIC - Crew Outlet

Syarat Pekerjaan

1) Junior Store Manager Trainee
Kualifikasi:
- Memiliki pengalaman 1-2 tahun sebagai Assistant Store Manager/posisi setara di industri F&B.
- Memiliki kemampuan leadership dan mampu mengarahkan serta melakukan coaching kepada tim.
- Memahami operasional outlet, inventory, administrasi, dan basic P&L.
- Memiliki kemampuan komunikasi, problem solving, dan customer handling yang baik.
- Terbiasa menggunakan Microsoft Office, khususnya Excel, untuk laporan operasional.
- Berorientasi pada target/KPI dan pencapaian hasil.
- Bersedia bekerja dengan jadwal fleksibel sesuai kebutuhan operasional dan penempatan outlet.
- Siap dikembangkan untuk menjalankan tanggung jawab sebagai Store Manager.

Deskripsi Pekerjaan:
- Mendukung dan mengawasi operasional outlet sehari-hari untuk memastikan berjalan sesuai standar.
- Memastikan proses kasir, stock opname, inventory, dan penggunaan bahan baku berjalan akurat.
- Memantau proses produksi kitchen, ketersediaan produk, serta penggunaan bahan baku dan waste.
- Mengelola proses pembelian, penerimaan, dan perpindahan barang melalui sistem Odoo.
- Memastikan penerapan standar food safety, kebersihan, dan penyimpanan bahan baku di outlet.
- Berkoordinasi dengan tim outlet, Area Manager, dan tim terkait dalam menangani kendala operasional.
- Mengembangkan kemampuan leadership dan operasional sebagai bagian dari persiapan menjadi Store Manager.

2) PIC
Kualifikasi:
- Usia 23-36 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK.
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Leader Kitchen atau Front.
- Teliti dalam mengecek barang, pesanan, dan persediaan.
- Memahami alur operasional dapur dan pengelolaan stok.
- Bersedia ditempatkan di area sesuai kebutuhan operasional perusahaan.

Deskripsi Pekerjaan:
- Memastikan kebersihan dapur, kelancaran proses produksi, dan kualitas makanan sesuai standar.
- Mengawasi dan menjalankan proses produksi makanan sesuai SOP.
- Mengelola ketersediaan makanan jadi sesuai masa siap saji.
- Mengatur persediaan bahan baku dan WIP, termasuk penyimpanan sesuai kategori dan standar kebersihan.
- Menerima dan mengecek barang dari warehouse, central kitchen, supplier, atau outlet lain agar sesuai dengan pesanan dan dokumen.
- Mencatat barang masuk dan keluar pada kartu persediaan secara rapi dan akurat.
- Menyiapkan, mengirim, dan melakukan serah terima barang dengan outlet lain atau driver sesuai permintaan.

3) Crew Outlet
Kualifikasi:
- Usia minimal 18 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK
- Memahami dasar kitchen (penggunaan alat dapur dan proses memasak sederhana)
- Terbiasa menggunakan POS dan EDC
- Memiliki pemahaman dasar barista menjadi nilai tambah
- Teliti dalam mengecek pesanan dan hasil kerja
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Kitchen Staff, Front Staff, atau Barista
- Bersedia ditempatkan di area sesuai kebutuhan operasional perusahaan

Deskripsi Pekerjaan:
- Menjalankan seluruh aktivitas kerja sesuai SOP outlet
- Menyiapkan dan menyajikan pesanan sesuai standar resep dan prosedur
- Menjaga kebersihan area kerja, baik di station kitchen maupun front
- Memastikan ketersediaan stok produk dari seluruh brand agar penjualan berjalan lancar
- Menjaga dan menggunakan bahan baku makanan dengan baik sesuai standar
- Melakukan serah terima shift dengan rapi dan memastikan kas/nominal sesuai

Kirim CV dan Lamaran Kalian ke:
Formulir Web: bit.ly/formpelamarhangry

Lokasi:
Hangry
Semarang, Tegal, Magelang, Purwokerto, Yogyakarta, Solo

Deskripsi Pekerjaan

Poster Lowongan Hangry