Waiters dan Kapten - Cafe

Deskripsi

Kami mencari kandidat yang ramah, cekatan, komunikatif, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan untuk bergabung dengan tim kami. Kandidat bertanggung jawab memberikan pelayanan yang baik kepada pelanggan, memastikan pesanan disajikan dengan benar, serta menjaga kebersihan dan kenyamanan area café untuk :

1. Waiter/waitress

2. Captain

Tanggung Jawab

1. Melayani, memberikan informasi mengenai menu, produk, promosi, dan rekomendasi makanan atau minuman kepada pelanggan. (1)

2. Menjaga kebersihan dan kerapian meja, kursi, area pelayanan, dan fasilitas pelanggan. (1)

3. Membantu menangani keluhan pelanggan dan melaporkannya kepada atasan apabila diperlukan. (1)

4. Berkoordinasi dengan barista, kasir, dan tim dapur untuk memastikan pelayanan berjalan lancar. (1)

5. Mematuhi SOP, standar kebersihan, keamanan pangan, dan ketentuan operasional café. (1)

6. Mengawasi dan mengoordinasikan aktivitas waiter/waitress selama operasional café. (2)

7. Memastikan seluruh staf service menjalankan tugas sesuai SOP dan standar pelayanan perusahaan. (2)

8. Melakukan briefing sebelum shift untuk menyampaikan informasi menu, promosi, reservasi, pembagian area, dan target pelayanan. (2)

9. Memastikan kesiapan area café sebelum operasional, termasuk kebersihan meja, kelengkapan peralatan, dan kesiapan area pelanggan. (2)

10. Memantau kedisiplinan, penampilan, sikap, dan kinerja staf service selama shift. (2)

11. Memberikan arahan, pendampingan, dan pelatihan kepada staf baru maupun anggota tim yang membutuhkan peningkatan kinerja. (2)

12. Membuat laporan terkait operasional shift, kendala pelayanan, keluhan pelanggan, dan performa tim kepada Supervisor atau Assistant Manager. (2)

13. Membantu meningkatkan kualitas pelayanan, kepuasan pelanggan, dan efektivitas kerja tim. (2)

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; pendidikan di bidang Hospitality menjadi nilai tambah. (1) (2)

• Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun di industri café, restoran, atau Food & Beverage (2) fresh graduate dipersilakan melamar (1)

• Memiliki pengalaman sebagai Senior Waiter, Team Leader, atau Captain menjadi nilai tambah. (2)

• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, koordinasi, dan pemecahan masalah yang baik. (1) (2)

• Memahami standar pelayanan pelanggan, table service, dan alur operasional café. (1) (2)

• Mampu menangani keluhan pelanggan dengan tenang dan profesional. (2)

• Memiliki sikap disiplin, jujur, bertanggung jawab, teliti, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan. (1) (2)

• Mampu bekerja di bawah tekanan dan mengoordinasikan tim pada jam operasional yang ramai. (1) (2)

• Berpenampilan rapi, profesional, dan menjaga kebersihan diri. (1) (2)

• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur sesuai jadwal. (1) (2)