Trainer Fnb

Job Description:

1. Menyusun dan melaksanakan program training untuk crew outlet F&B.

2. Memberikan training terkait SOP operasional, food preparation, teknik penggorengan, dan standar penyajian produk.

3. Memastikan konsistensi rasa, tekstur, kerenyahan, dan kualitas produk di seluruh outlet.

4. Memberikan pelatihan terkait penggunaan peralatan operasional dan pengolahan bahan baku.

5. Memastikan penerapan standar kebersihan, sanitasi, dan food safety di outlet.

6. Melakukan pendampingan training saat pembukaan outlet baru.

7. Melakukan kunjungan dan monitoring ke outlet untuk memastikan penerapan SOP.

8. Melakukan evaluasi kompetensi crew serta memberikan training tambahan jika diperlukan.

9. Menyusun materi training, checklist evaluasi, dan laporan hasil pelatihan.

10. Berkoordinasi dengan tim HR dan Operation untuk meningkatkan kompetensi karyawan serta kualitas operasional outlet.

Qualifications:

1. Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.

2. Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di industri F&B.

3. Diutamakan memiliki pengalaman di bisnis snack gurih, fried snack, fried chicken, atau makanan goreng sejenis.

4. Memiliki pengalaman sebagai Trainer F&B, Supervisor Outlet, atau posisi operasional sejenis menjadi nilai tambah.

5. Memahami SOP operasional outlet, food preparation, dan teknik penggorengan.

6. Memahami standar kualitas produk, food safety, sanitasi, dan kebersihan area kerja.

7. Mampu memberikan training praktik secara langsung kepada crew outlet.

8. Memiliki kemampuan komunikasi, coaching, dan problem solving yang baik.

9. Bersedia melakukan kunjungan ke outlet dan mendukung pembukaan outlet baru.

10. Teliti, disiplin, proaktif, dan mampu bekerja sama dengan tim.