Supervisor

Deskripsi Pekerjaan (Job Description) :

• Operasional Toko : Mengawasi dan memastikan seluruh kegiatan operasional toko/outlet berjalan lancar, efisien, dan sesuai Standard Operating Procedure (SOP) harian.

• Manajemen Tim : Memimpin dan mengarahkan kerja tim.

• Kontrol Kualitas (Quality Control) : Memastikan standar mutu produk roti/kue, kesegaran (display/showcase), kebersihan (hygiene & sanitation), dan food safety terjaga ketat.

• Pengendalian Stok & Inventaris : Mengontrol waste/par-stock, serta melakukan stock opname berkala.

• Layanan Pelanggan : Memastikan customer service berjalan prima dan menangani keluhan pelanggan dengan cepat serta profesional.

• Pencapaian Target & Laporan : Membantu pencapaian target penjualan outlet dan menyusun laporan operasional.

Kualifikasi Utama (Requirements) :

• Pendidikan minimal SMA/SMK/D3/S1

• Berpengalaman minimal 1 tahun sebagai Supervisor atau Leader di industri F&B (diutamakan bidang bakery/pastry/cafe)

• Memahami SOP standar F&B, food hygiene, pengelolaan stok, dan hospitality

• Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership), komunikasi yang baik, serta ketelitian tinggi.

• Terbiasa bekerja dengan target, berorientasi pada pemecahan masalah (problem-solving), dan mampu bekerja di bawah tekanan.