Research & Development (Research & Innovation) - Food and Beverages

Kualifikasi:

• Pendidikan min S1 Teknologi Pangan, Food Science, Ilmu Gizi, Kimia, atau bidang terkait.

• Pengalaman min 1–3 tahun di bidang R&D, product development, atau food innovation; fresh graduate dengan pengalaman magang/proyek dipersilakan melamar.

• Memahami proses pengembangan produk, formulasi, dan uji produk.

• Memahami standar mutu, keamanan pangan, serta regulasi terkait (BPOM, halal, dan label nutrisi).

• Memiliki kemampuan analitis, kreativitas, dokumentasi, dan komunikasi yang baik.

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Melakukan riset tren pasar, perilaku konsumen, dan inovasi produk sebagai dasar pengembangan produk.

• Melaksanakan proses pengembangan produk, mulai dari formulasi, trial, evaluasi, hingga validasi produk.

• Mendukung penetapan resep, pemilihan bahan baku, dan implementasi formula pada proses produksi.

• Menyusun dan mengelola dokumentasi teknis R&D serta database pengembangan produk.

• Memastikan pengembangan produk sesuai standar mutu, keamanan pangan, dan regulasi yang berlaku