Research & Development FNB

We're Hiring

Research & Development (R&D) Food & Beverage

Kualifikasi

1. Pengalaman minimal 2 tahun di bidang Food & Beverage.

2. Berpengalaman sebagai Barista atau Kitchen/Chef/Cook.

3. Memahami proses pengembangan menu, standar resep, dan quality control.

4. Kreatif, inovatif, serta mengikuti tren makanan dan minuman.

5. Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.

Tanggung Jawab

1. Mengembangkan menu dan minuman baru sesuai kebutuhan bisnis.

2. Melakukan riset tren pasar, uji coba resep, dan penyempurnaan produk.

3. Menyusun Standard Recipe dan memastikan konsistensi kualitas produk.

4. Menghitung HPP (Food Cost & Beverage Cost) serta menentukan costing setiap menu.

5. Berkolaborasi dengan tim operasional untuk implementasi produk baru dan evaluasi performa menu.