QA Supervisor

Gambaran Umum Pekerjaan
PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan), perusahaan manufaktur makanan terkemuka di Indonesia, sedang mencari Supervisor Penjaminan Kualitas (QA SPV) yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Central Kitchen, Bali. Sebagai QA SPV, Anda akan memainkan peran kunci dalam menjaga standar kualitas produk kami yang tinggi dan memastikan kepuasan pelanggan di seluruh proses produksi.

Tanggung Jawab Utama (Job Description)

• Audit & Inspeksi QFS: Menjalankan audit Quality & Food Safety (QFS) secara berkala di outlet untuk memastikan kepatuhan terhadap standar operasional prosedur (SOP).

• Penanganan Komplain: Mengidentifikasi, menganalisis, dan menyelesaikan komplain pelanggan atau internal terkait kualitas produk dan keamanan pangan secara cepat dan tepat.

• Evaluasi Material & Bahan Baku: Melakukan evaluasi rutin terhadap kualitas material, bahan makanan, serta rantai pasok (supply chain) yang masuk ke outlet.

• Kepatuhan Standar (Compliance): Memastikan seluruh outlet di wilayah operasional konsisten menerapkan dan mematuhi standar food safety serta regulasi kesehatan pangan nasional.

• Tindakan Perbaikan (Corrective Action): Menyusun rekomendasi dan memantau pelaksanaan tindakan perbaikan (corrective action plan) atas temuan ketidaksesuaian saat audit.

• Edukasi & Pelatihan: Memberikan sosialisasi dan edukasi mengenai standar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan kepada staf outlet.

Kualifikasi & Persyaratan (Job Requirement)

• Pendidikan: Minimal S1 Teknologi Pangan, Teknik Kimia, Biologi, Kesehatan Masyarakat, atau bidang terkait.

• Pengalaman Kerja: Minimal 1–2 tahun pengalaman di bidang Quality Assurance (QA), Quality Control (QC), atau Food Safety di industri F&B, retail, atau manufaktur makanan.

• Pemahaman Standar: Memiliki pemahaman mendalam mengenai sistem manajemen keamanan pangan seperti HACCP, ISO 22000, GMP, SSOP, dan Sertifikasi Halal.

• Keterampilan Analitis: Mampu menganalisis akar masalah (root cause analysis) dan menyelesaikan masalah terkait kualitas makanan dengan baik.

• Sertifikasi: Sertifikasi HACCP atau Auditor Internal Keamanan Pangan menjadi nilai tambah.

• Penempatan & Mobilitas: Bersedia ditempatkan di Central Kitchen Bali

• Kemampuan Komunikasi: Memiliki komunikasi yang baik, tegas, detail, serta mampu bekerjasama dengan tim operasional outlet.

Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan tim kami yang dinamis dan berdedikasi, lamar sekarang!