Laboratorium / QA

Pengujian Kuantitatif Kadar Nitrit: Melakukan analisis kadar nitrit (residu nitrit) pada sampel SBW menggunakan metode [spektrofotometri UV-Vis] sesuai standar.

Preparasi Sampel: Menyiapkan sampel sarang walet (penghalusan, penimbangan, dan ekstraksi) untuk memastikan konsistensi dan akurasi hasil uji.

Kalibrasi dan Validasi Metode: Membuat kurva kalibrasi menggunakan larutan standar nitrit untuk memastikan akurasi dan presisi alat spektrofotometer.

Monitoring Titik Kritis (Critical Control Points): Mengawasi kadar nitrit selama proses pencucian dan pembersihan sarang walet untuk menurunkan kadar nitrit alami/kontaminasi ke level aman.

Memastikan proses produksi sesuai regulasi dan standar keamanan pangan ( GMP, HCCP, ISO , dll )

Melakukan pemeriksaan mutu bahan baku, produk setengah jadi dan produk akhir.

Menyusun, mengelola dan mengontrol dokumen audit internal maupun eksterna

Menguasai penggunaan alat laboratorium

Berdomisili di Jabodetabek

Mempunyai pengalaman dibidang yang sama minimal 1 sd 2 tahun

Teliti dan Jujur

Membantu proses produksi hingga diterima oleh buyer