Kitchen Supervisor (Chef de Partie) - Balikpapan

Job Description:

• Membantu Sous Chef menjalankan kegiatan di seluruh Operational Kitchen dan melakukan supervisi terhadap Staff

• Memberikan training kepada seluruh Staff di Kitchen

• Bertanggung jawab untuk kebersihan dan sanitasi di area Kitchen dan seluruh staff

Requirements:

• Memiliki latar belakang pendidikan hospitality dan pengalaman minimum 2 tahun sebagai Kitchen Supervisor / Chef de Partie

• Memiliki kepemimpinan dan komunikasi yang baik

• Memiliki passion dan kreativitas yang tinggi dalam memasak dan memahami cara perhitungan cost

• Menyiapkan dan menghasilkan makanan berkualitas menggunakan resep dan porsi yang telah ditentukan oleh perusahaan