Kitchen - F&B (Talent Pool)

Job Description

• Menyiapkan bahan dan makanan sesuai dengan resep, Standar Operasional Prosedur (SOP), serta arahan chef
• Membantu operasional dapur harian, termasuk proses persiapan, memasak, plating, dan penyimpanan makanan
• Menjaga konsistensi rasa, porsi, dan standar penyajian sesuai ketentuan
• Memastikan kebersihan dan kerapihan area kerja serta peralatan dapur
• Menerapkan prosedur keamanan pangan, kebersihan, dan sanitasi secara konsisten
• Mendukung pengelolaan persediaan bahan, termasuk rotasi stok (FIFO) dan penyimpanan yang benar

Job Requirements

• Pendidikan minimal SMA/SMK, Diploma, atau Strata di bidang Tata Boga, Perhotelan, atau jurusan terkait
• Memiliki pengalaman 1 tahun di posisi yang sama menjadi nilai tambah
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional