Head Front of House

Head Front of House

Memimpin seluruh tim pelayanan di area depan Sajian Cafe, dari penyambutan tamu, waiters, hingga kasir, memastikan setiap tamu mendapat pelayanan ramah, cepat, dan konsisten dengan standar brand.

Yang Akan Kamu Kerjakan

• Memimpin, menjadwalkan, dan mengawasi tim Front of House (Captain Waiters, waiters, cashier)

• Menetapkan dan menjaga SOP pelayanan, standar penyambutan, dan standar kebersihan area tamu

• Memastikan alur layanan dari tamu datang, pemesanan, penyajian, hingga pembayaran berjalan lancar

• Mengatur briefing harian, pembagian area kerja (section), dan penanganan jam ramai/weekend

• Menangani komplain dan masukan tamu secara cepat, sopan, dan solutif

• Berkoordinasi dengan Kitchen dan Bar untuk kelancaran penyajian dan ketersediaan menu

• Mengelola reservasi, event, dan grup besar bersama tim terkait

• Melatih, mengevaluasi, dan mengembangkan kinerja tim secara berkala

• Memantau penjualan harian, kebutuhan stok perlengkapan service, dan melaporkannya ke manajemen

Yang Kami Cari

• Pendidikan min. SMA/SMK atau D3 Perhotelan, Tata Boga, atau bidang relevan

• Pengalaman min. 3 tahun di restoran/cafe/hotel, dengan min. 1 tahun di posisi supervisor atau setara

• Memahami standar service, upselling, dan penanganan komplain tamu

• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan mengatur jadwal tim

• Komunikatif, rapi, ramah, dan tahan tekanan di jam sibuk

• Familiar dengan sistem POS dan laporan penjualan harian

• Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur nasional

• Bersedia ditempatkan di Pakuhaji, Kabupaten Bandung Barat

Yang Kami Tawarkan

• Gaji kompetitif sesuai pengalaman dan kualifikasi

• BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan

• Kesempatan memimpin tim pelayanan di cafe dengan suasana pegunungan yang unik

• Peluang berkembang bersama bisnis yang sedang tumbuh

• Status kepegawaian: Karyawan Kontrak