Head cook/CDP

About the role

Koki Hotel bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian makanan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan oleh hotel. Posisi ini sangat penting dalam menjaga standar kualitas makanan dan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu hotel.

Key responsibilities

• Merencanakan menu harian
• Menyiapkan bahan-bahan masak
• Memasak makanan sesuai permintaan tamu
• Memastikan kebersihan dan kerapihan dapur
• Berkoordinasi dengan staf lain dalam menjaga kelancaran operasional dapur
• Memberikan layanan yang ramah serta efisien kepada tamu
• Menangani dekorasi hidangan
• Mengelola administrasi kebutuhan dapur secara umum

About us

Green Rose Hotel adalah sebuah hotel berbintang tiga yang terletak di pusat kota Batam, Kepulauan Riau. Kami dikenal sebagai tempat yang nyaman dan menyenangkan bagi para tamu yang berkunjung ke Batam, baik untuk tujuan bisnis maupun liburan.