Fresh Production Leader (Salad & Vegetables)

PT. HYDRO FARM INDONESIA adalah perusahaan agribisnis yang berkembang di bidang budidaya sayuran hidroponik modern dan produk-produk sehat alami. Saat ini kami membuka kesempatan bagi profesional berpengalaman untuk mengisi posisi Fresh Production Leader yang akan memimpin dan mengelola operasional produksi salad dan sayur pack secara efektif, efisien, dan berorientasi hasil.

Tanggung Jawab Utama

• Memimpin dan mengawasi seluruh proses produksi salad & sayuran

• Beroorientasi pada pencapaian target PO harian

• Memastikan kualitas produk sesuai standar (freshness, kebersihan, tampilan)

• Mengatur jadwal produksi harian dan target output

• Mengelola tim produksi (penentuan manpower, absensi, pembagian kerja, evaluasi)

• Mengontrol penggunaan bahan baku agar efisien dan minim waste

• Menjaga kebersihan area produksi sesuai standar hygiene & food safety

• Berkoordinasi dengan PPIC dan Warehouse dan distribusi

Kualifikasi

• Pendidikan min. D3/S1 lebih diutamakan dari teknologi pangan

• Berpengalaman di produksi makanan / sayur / F&B / agro minimal 2 tahun

• Memiliki pengalaman memimpin tim

• Paham dasar handling sayuran fresh (nilai tambah), HACCP dan GMP

• Disiplin, tegas, dan bertanggung jawab

• Terbiasa bekerja dengan target dan tekanan operasional

• Sehat jasmani & rohani

• Bersedia bekerja di Jatiuwung Tangerang

Kriteria yang Diutamakan

• Pernah bekerja di usaha salad / fresh produce / hidroponik

• Paham sistem FIFO / FEFO

• Mengerti standar kebersihan produksi (food grade)

• Terbiasa dengan sistem kerja shift / harian