HEAD PPIC (Plan Production Inventory Control)

PT. HYDRO FARM INDONESIA mencari tenaga profesional sebagai Head PPIC (Plan Production Inventory Control) dalam bidang Fresh Food

Tugas & Tanggung Jawab

• Menyusun dan mengendalikan perencanaan produksi, persediaan, dan distribusi harian, mingguan, dan bulanan.

• Menjaga keseimbangan antara pasokan dari petani, kapasitas proses, stok di cold storage, dan pemenuhan pesanan Customer.

• Memastikan ketersediaan bahan baku, bahan kemas, dan barang jadi sesuai kebutuhan produksi.

• Memantau realisasi produksi dan tingkat fulfillment agar sesuai dengan rencana dan target perusahaan.

• Mengelola persediaan produk fresh produce (sayur, buah) dengan masa simpan pendek (5–8 hari) untuk meminimalkan waste, trimming, overstock, stock aging, dan lost sales.

• Melakukan analisis data penjualan, forecast, order customer, waste/trimming, promo, dan perputaran stok sebagai dasar pengambilan keputusan.

• Berkoordinasi erat dengan tim Sales, Marketing, Purchasing, Produksi, Gudang, QA, dan tim lapangan/sourcing petani untuk memastikan kelancaran supply chain.

• Mengantisipasi risiko kekurangan pasokan, ketidakseimbangan stok, dan potensi penalti akibat keterlambatan atau kegagalan pemenuhan pesanan.

• Menyusun laporan dan dashboard terkait stok, supply, fulfillment, waste, akurasi forecast, dan performa operasional lainnya.

• Memimpin perbaikan proses PPIC agar lebih akurat, efisien, dan berbasis data.
  

Kualifikasi

• Pendidikan minimal S1, diutamakan Teknik Industri, Manajemen Operasi, Supply Chain, Statistika, atau bidang terkait.

• Memiliki pengalaman minimal 4 tahun di bidang PPIC, Supply Chain, atau Inventory Control, diutamakan dari industri makanan, FMCG, fresh produce, atau cold chain.

• Memiliki pengalaman memimpin tim dan mengelola proses perencanaan end-to-end.

• Sangat kuat dalam analisis data dan perencanaan; mampu mengambil keputusan cepat berdasarkan data operasional.

• Mahir menggunakan Microsoft Excel; nilai tambah apabila terbiasa menggunakan ERP, WMS, atau dashboard/reporting tools.

• Memahami manajemen persediaan produk dengan umur simpan pendek, forecasting demand, serta kontrol waste dan service level.

• Teliti, logis, disiplin, dan mampu bekerja di lingkungan yang dinamis dengan target tinggi.

• Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan problem solving yang baik.

• Bersedia bekerja di area operasional/produksi dan melakukan monitoring lapangan.

• Bersedia ditempatkan di Jatiuwung, Tangerang.

Nilai Tambah (Jika Ada)

• Pernah bekerja di pabrik makanan segar / salad / catering

• Memahami FIFO, FEFO, dan basic inventory control

• Pernah menggunakan sistem ERP / software stok