Barista

• Menyiapkan dan menyajikan kopi serta minuman lainnya sesuai resep dan standar restoran.
• Mengoperasikan dan merawat mesin kopi serta peralatan bar.
• Memastikan kualitas, rasa, dan tampilan minuman sesuai standar.
• Melakukan persiapan bahan baku dan memastikan ketersediaan stok harian.
• Menjaga kebersihan area bar, mesin, dan peralatan kerja.
• Melayani pesanan minuman serta berkoordinasi dengan tim service untuk kelancaran operasional.
• Mengikuti SOP dan standar pelayanan restoran.

Kualifikasi

• Memiliki pengalaman sebagai Barista, diutamakan di restoran atau kafe.
• Memahami dasar pembuatan kopi, espresso-based drinks, dan minuman nonkopi.
• Mampu mengoperasikan mesin espresso dan grinder.
• Memahami dasar pengaturan grind size, ekstraksi espresso, dan steaming susu.
• Memiliki pengetahuan dasar mengenai biji kopi dan resep minuman.
• Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan penyimpanan bahan baku.
• Teliti, cekatan, komunikatif, dan mampu bekerja sama dalam tim.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.