Area Leader / Demi Chef Ops (Cloud Kitchen F&B)

Benefits :

• Gapok + Tunjangan

• Bonus Sales & Performa

• Reimburse Transport (Posisi ini Mobile)

• BPJS, dll.

 
Kualifikasi:

• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Operations / Area Leader / Supervisor / SPV / Controller di industry restoran / F&B retail

• Pendidikan min. D3 / S1

• Detail, teliti, cekatan , bertanggung jawab , bersedia bekerja mobile

• Berpengalaman mengontrol > 3 cabang
  

Deskripsi Pekerjaan:

• Bertanggung jawab atas 5-10 cabang (mobile) cloud kitchen di wilayah Jabodetabek dan sekitarnya

• Melakukan audit restoran F&B secara detail, baik dari segi quality control, quality assurance, inventory control, penilaian terhadap team operasional, dll

• Mengecek aplikasi GrabFood, GoFood dan ShopeeFood, memastikan seluruh cabang beroperasisonal dengan benar (tidak mematikan menu, menutup store, dll)

• Menjaga KUALITAS makanan yang disajikan

• Memastikan operasional berjalan sesuai SOP

• Melakukan proses training baik soft skill maupun hard skill

• Training Food Safety, SOP, hygiene kepada karyawan operasional

• Menganalisis adanya ketidaksesuaian proses dan penyimpangan produk jadi