Staff Produksi Espresso - Semarang

Job Deskripsi

• Mengoperasikan mesin espresso dan peralatan barista dengan keahlian dan ketepatan untuk menghasilkan ekstraksi kopi yang sempurna

• Memastikan kebersihan dan pemeliharaan rutin pada semua peralatan produksi kopi untuk menjaga kualitas dan keamanan

• Menyiapkan dan mengelola stok biji kopi dan espresso cair dengan efisien

• Melayani pelanggan dengan ramah dan profesional sambil memberikan rekomendasi minuman

• Mengikuti standar operasional dan protokol keselamatan kerja yang telah ditetapkan

• Bekerja sama dengan tim barista dan staff lainnya dalam lingkungan yang cepat dan dinamis

• Mencatat penjualan dan mengelola inventaris sesuai dengan prosedur kafe

Kualifikasi

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Barista atau Staff Produksi Kopi di lingkungan kafe atau restoran

• Pengetahuan mendalam tentang teknik extraksi espresso dan berbagai jenis minuman kopi

• Kemampuan menggunakan mesin espresso, steam wand, dan peralatan barista profesional

• Pemahaman tentang kualitas biji kopi, profil rasa, dan cara menyesuaikan grind untuk hasil optimal

• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan melayani pelanggan dengan sopan

• Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap konsistensi kualitas

• Stamina fisik yang baik untuk bekerja dalam shift yang lama

• Kemampuan bekerja dalam tim dan menerima feedback untuk perbaikan berkelanjutan