Research & Development Manager

Qualification:

• Pendidikan Minimal Sarjana (S1) Teknologi Pangan.

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai RND Manager di industri pangan.

• Memiliki pemahaman yang baik mengenai pengembangan produk makanan, formulasi, standardisasi resep, dan proses produksi.

• Berpengalaman dalam melakukan trial produk, product improvement, dan scale up dari skala laboratorium ke produksi.

• Memahami food safety, GMP, HACCP, CPPOB, dan halal.

• Mampu melakukan analisis terhadap kualitas, stabilitas, shelf life, dan cost produk.

• Memiliki kemampuan dalam melakukan problem solving dan troubleshooting terkait produk maupun proses produksi.

• Mampu memimpin tim, mengatur prioritas pekerjaan, dan berkoordinasi dengan departemen Production, QA/QC, dan Purchasing.

• Kreatif, inovatif, teliti, memiliki kemampuan analitis dan komunikasi yang baik.

• Penempatan Magelang.

Job Description :

• Perencanaan Strategis: Menyusun peta jalan (roadmap), anggaran, dan target program riset serta pengembangan produk baru dari fase ide hingga peluncuran.

• Manajemen Tim: Memimpin, mengoordinasikan, dan memotivasi anggota tim lintas fungsi agar eksperimen, uji coba, serta inovasi berjalan efektif.

• Pengawasan Kualitas & Produksi: Memastikan setiap pengembangan produk memenuhi standar kualitas, efisiensi anggaran, serta regulasi hukum atau hak paten.

• Riset Pasar: Menganalisis tren industri, kebutuhan konsumen, serta strategi kompetitor untuk menjaga daya saing produk di pasaran.

• Evaluasi & Pelaporan: Melacak seluruh alokasi anggaran operasional riset dan menyusun laporan performa atau studi kelayakan secara berkala.