Pizza Maker - Croissant Baker - Sweet Bread Baker (Baker Roti Manis)

Ringkasan

Syarat Pekerjaan

Kualifikasi Umum

• Pengalaman yang sesuai dengan yang dilamar
• Mencintai proses baking dan produk berkualitas
• Tanggung jawab, disiplin dan mau belajar
• Dapat bekerja dalam tim dan mengikuti SOP
• Bersedia bergabung secepatnya jika terpilih

1. Pizza Maker

• Berpengalaman min. 1 tahun dalam pizza section
• Terampil rounding, dan stretching adonan secara manual
• Memahami miss en place dan standar kebersihan dapur
• Mampu bekerja secara efisien dalam lingkungan kerja yang cepat dan dinamis

2. Croissant Baker

• Berpengalaman min. 1 tahun dalam end to end proses pembuatan croissant
• Memahami mixing, laminating, cutting dan shaping adonan
• Detail-oriented dan mampu menjaga konsistensi produk
• Memiliki pengetahuan yang dalam di bagian pastry

3. Sweet Bread Baker

• Berpengalaman dalam membuat berbagai roti manis atau tawar
• Memiliki kemampuan dalam: mixing, shaping, proofing, dan baking adonan
• Memahami textur roti, fermentasin dan kosnsistensi produk
• Detail-oriented, dan berkomitmen terhadap kualitas produk

Kirim Lamaran

Lowongan Terkait