Pastry Helper

Membantu Pastry Chef dalam menyiapkan dan memproduksi pastry, bakery, dessert, dan produk lainnya sesuai standar yang ditetapkan.

Menyiapkan, menimbang, dan mengukur bahan baku sesuai resep dan kebutuhan produksi.

Membantu proses mixing, shaping, baking, decorating, dan finishing produk.

Memastikan kualitas, rasa, tekstur, dan tampilan produk sesuai standar.

Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, peralatan, serta perlengkapan pastry.

Memastikan bahan baku disimpan dengan baik sesuai standar penyimpanan dan food safety.

Membantu pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan bahan kepada atasan.

Membersihkan dan merawat peralatan pastry setelah digunakan.

Membantu persiapan produksi harian dan memastikan kebutuhan produksi tersedia tepat waktu.

Mematuhi SOP, standar hygiene, sanitasi, dan keselamatan kerja yang berlaku.

Bekerja sama dengan tim pastry dan kitchen untuk memastikan operasional berjalan efektif dan lancar.

Melaksanakan tugas lain yang berkaitan dengan operasional pastry sesuai arahan atasan.