Operations Manager

• Mengelola dan memonitor operasional harian seluruh outlet.
• Memastikan penerapan SOP, food safety, kebersihan, dan standar pelayanan.
• Mengontrol sales, food cost, labor cost, inventory, dan waste.
• Menganalisis performa outlet serta menyusun tindakan perbaikan.
• Memimpin dan mengevaluasi tim operasional outlet.
• Menyusun laporan operasional kepada manajemen

Kualifikasi

• Minimal S1 Manajemen, Hospitality, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun di operasional F&B dan 2–3 tahun sebagai manajer.
• Berpengalaman mengelola beberapa outlet.
• Memahami food cost, inventory, P&L, food safety, dan operational KPI.
• Memiliki kemampuan leadership, analisis, dan problem-solving.
• Bersedia melakukan kunjungan outlet dan bekerja secara fleksibel.