Manager Cafe

Kriteria & Persyaratan:

• Pria/Wanita

• Pendidikan minimal D3/S1 (diutamakan Manajemen/Perhotelan/Pariwisata) dan berusia 27-40 tahun

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai supervisor atau manajer di industri F&B

• Memiliki kepemimpinan dan komunikasi yang baik untuk mengelola serta memotivasi tim

• Mampu menganalisis keuangan dasar (penjualan/biaya) dan mengembangkan strategi pemasaran

• Siap bekerja sistem shift (termasuk hari libur) dan mengutamakan pelayanan pelanggan

• Memahami prosedur kebersihan, kesehatan, dan keselamatan kerja (K3) F&B

Deskripsi Pekerjaan:

• Dapat mencari lokasi yang strategis untuk pendirian Cafe

• Mengelola operasional harian kafe, termasuk memastikan kebersihan, kenyamanan, dan keamanan area

• Mengelola tim secara penuh, meliputi rekrutmen, pelatihan, evaluasi, dan penyusunan jadwal shift

• Mengontrol persediaan bahan baku dan memastikan pelayanan berjalan sesuai standar

• Menganalisis dan menyusun laporan harian/mingguan terkait penjualan dan biaya operasional

• Merancang strategi untuk meningkatkan penjualan dan menangani keluhan pelanggan dengan profesional

• Berkoordinasi dengan pemilik atau manajemen pusat terkait kebijakan dan promosi

Cara Melamar:

• Antar Lamaran Langsung: Jl. Surya No.7, Indra Kasih, Kec. Medan Tembung, Kota Medan

• Atau via Email: hcgarecruitmentofficer@gmail.com