Maintenance & Repair Staff

Tanggungjawab:

Melakukan monitoring pemeliharaan rutin, perbaikan, dan instalasi pada peralatan dapur, sistem pendingin, HVAC, serta sistem listrik restaurant

Melakukan inspeksi reguler pada peralatan dapur untuk mendeteksi potensi kerusakan sebelum menyebabkan gangguan besar

Menangani evaluasi perbaikan pada saluran air, sistem drainease, dan instalasi plumbing restaurant

Menjamin semua peralatan restaurant berfungsi sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan (termasuk kepatuhan terhadap HACCP dan standar lokal lainnya)

Mencatat semua aktivitas pemeliharaan dalam sistem pelaporan dan menyampaikan laporan kepada manajemen

Kemampuan bekerja mandiri dengan minim supervisi, tetapi juga mampu bekerja dalam tim

Kualifikasi:

Minimal lulusan SMU jurusan Teknik Mesin, Teknik Sipil, Teknik Elektro atau Bidang terkait

Memiliki pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai teknisi di Restaurant / F&B

Memiliki keahlian dan pengetahuan dibidang MEP, Equipment, Civil dan K3

Berpengalaman di bidang kitchen equipment, boiler, griddle, cold storage, dll

Jujur, disiplin, bertanggungjawab, aktif dan mampu bekerja secara individu dan tim

Penempatan TB Simatupang, Jakarta Selatan