Koki Cook

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan memasak berbagai menu Chinese Food sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.

• Memastikan cita rasa, kualitas, kebersihan, dan tampilan makanan sesuai standar yang ditetapkan.

• Menyiapkan bahan makanan, melakukan pengecekan kualitas bahan, serta memastikan ketersediaan bahan baku.

• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan memasak, dan mengikuti standar kebersihan serta keamanan pangan.

• Berkoordinasi dengan tim dapur dan pihak terkait dalam operasional sehari-hari.

• Mengikuti arahan dan instruksi kerja yang disampaikan dalam Bahasa Mandarin.

Kualifikasi:

• Memiliki pengalaman sebagai Koki, khususnya dalam bidang Chinese Cuisine/Chinese Food.

• Menguasai teknik pengolahan berbagai jenis masakan Chinese.

• Mampu berkomunikasi dan memahami basic Bahasa Mandarin, baik secara lisan maupun dalam memahami instruksi kerja.

• Memiliki kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim.

• Memiliki disiplin, tanggung jawab, ketelitian, dan etos kerja yang baik.

• Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan.

• Bersedia bekerja sesuai jadwal operasional yang ditentukan perusahaan.