Kitchen Crew Hub Jakarta Selatan

Tugas dan Tanggung Jawab Operasional1. Memastikan Operasional Berjalan Lancar * Memastikan seluruh kegiatan operasional berjalan dengan lancar, efektif, dan sesuai dengan standar operasional perusahaan (SOP).2. Pengecekan Kesesuaian Stok dan Inventory * Melakukan pengecekan rutin terhadap jumlah produk fisik dan memastikan kesesuaiannya dengan data pada sistem inventory. * Mengidentifikasi serta melaporkan setiap selisih stok untuk segera ditindaklanjuti.3. Update Stok, Inventory, dan Inbound * Melakukan pembaruan data stok, inventory, dan proses inbound secara akurat dan tepat waktu pada sistem. * Memastikan ketersediaan stok sesuai dengan kebutuhan operasional.4. Menyusun Laporan Operasional * Membuat laporan operasional harian, mingguan, atau bulanan yang mencakup aktivitas operasional, kendala yang dihadapi, serta hasil pencapaian sebagai bahan evaluasi.5. Menjaga Kebersihan Area Kerja dan Peralatan * Memastikan area kerja, peralatan, dan fasilitas operasional selalu dalam kondisi bersih, rapi, dan siap digunakan sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.Tugas dan Tanggung Jawab Persiapan Masak1. Melaksanakan Proses Memasak * Mengolah bahan baku mentah menjadi menu siap saji sesuai resep, standar kualitas, dan SOP perusahaan. * Menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan penyajian produk.2. Menyiapkan Bahan Baku * Melakukan persiapan bahan baku dan bahan pendukung, termasuk mencuci, memotong, menimbang, dan menyimpan bahan sesuai standar.3. Melakukan Preparation (Mise en Place) * Menyiapkan seluruh kebutuhan operasional sebelum proses memasak, termasuk peralatan, bahan, dan perlengkapan pendukung agar proses produksi berjalan efisien.4. Mengelola Penjualan Non-Aplikasi * Memantau kanal penjualan non-aplikasi selama jam operasional toko. * Memastikan ketersediaan stok produk yang dapat dijual. * Memastikan seluruh pesanan diproses dan diselesaikan (order fulfillment) secara tepat, akurat, dan tepat waktu. - - Berpengalaman- SMA/SMK- 18 - 35 Tahun- Terima kandidat tanpa foto diri- Radius 10 km dari penempatan kerja