Junior Baker

Kesempatan
Kami mencari Junior Baker yang bersemangat dan berbakat untuk bergabung dengan tim Beka Bake - Bakehouse di Jakarta Barat. Sebagai Junior Baker, Anda akan memainkan peran penting dalam memproduksi berbagai produk roti berkualitas tinggi yang memenuhi standar rasa, tekstur, dan presentasi kami.

Tanggung Jawab Utama

• Mempersiapkan dan mencampur bahan-bahan sesuai dengan resep standar dan prosedur yang telah ditetapkan untuk memastikan konsistensi kualitas produk.

• Menjalankan proses pemanggang termasuk membentuk adonan, fermentasi, dan memanggang roti dengan teknik yang tepat.

• Memantau kualitas produk selama setiap tahap produksi dan menyesuaikan proses sesuai kebutuhan untuk mencapai hasil yang optimal.

• Membersihkan dan memelihara peralatan bakery, menjaga standar kebersihan dan keselamatan kerja yang tinggi di area produksi.

• Membantu dalam penyimpanan dan organisasi bahan baku untuk memastikan ketersediaan yang efisien dan pengelolaan inventaris yang baik.

• Bekerja sama dengan tim baker lainnya dalam lingkungan produksi yang cepat dan dinamis untuk memenuhi target produksi harian.

• Mempelajari teknik baking tradisional dan modern serta terus meningkatkan keterampilan teknis melalui pelatihan dan mentoring dari baker senior.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, dengan preferensi untuk lulusan dari program pelatihan kuliner atau bakery.

• Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di bakery, pastry shop, atau lingkungan produksi pangan yang serupa.

• Pengetahuan dasar tentang teknik baking, fermentasi, dan prosedur keselamatan pangan yang ketat.

• Keterampilan matematika dasar untuk mengukur dan mencampur bahan dengan akurat sesuai resep.

• Kemampuan fisik yang baik, termasuk daya tahan untuk bekerja berdiri dalam waktu lama dan menangani beban fisik.

• Sikap yang positif, cepat belajar, dan antusias dalam mengembangkan keahlian di bidang baking.

• Kepedulian terhadap detail dan standar kualitas tinggi dalam setiap produk yang dihasilkan.

• Kemampuan bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan rekan kerja.

Manfaat Utama

• Gaji yang kompetitif sesuai dengan standar industri bakery dan layanan kuliner.

• Pelatihan berkelanjutan dari baker berpengalaman untuk mengembangkan keterampilan teknis dan pengetahuan produk.

• Kesempatan pengembangan karier menuju posisi yang lebih senior seperti Baker atau Senior Baker.

• Akses ke produk berkualitas tinggi dan kesempatan untuk terlibat dalam inovasi menu baru.

Tentang Kami
Beka Bake - Bakehouse adalah bakery yang berdedikasi untuk menghadirkan produk roti berkualitas premium dengan menggunakan bahan-bahan terbaik dan teknik baking terkini. Kami percaya pada penciptaan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami melalui inovasi, konsistensi, dan komitmen terhadap keunggulan. Tim kami berdedikasi untuk menjaga standar kualitas tertinggi dalam setiap produk yang dihasilkan. Di Beka Bake - Bakehouse, kami menciptakan budaya kerja yang kolaboratif dan mendukung pengembangan profesional setiap anggota tim kami.

Lamar Sekarang
Jika Anda memiliki passion untuk baking dan ingin mengembangkan karir di industri kuliner yang dinamis, kami mengundang Anda untuk lamar sekarang. Bergabunglah dengan tim Beka Bake - Bakehouse dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan produk berkualitas.