Barista

Tanggung Jawab Utama

• Mengolah & Menyajikan Minuman

Membuat minuman cofee-based (latte, cappuccino, etc), serta minuman non-coffee sesuai dengan standar resep (SOP) cafe.

• ​Melayani Pelanggan (Customer Service)

Sambut pelanggan dengan ramah, mengambil pesanan, memberikan rekomendasi menu, dan menangani pembayaran (kasir).

• ​Menjaga Kebersihan & Kerapian Area Kerja

Memastikan Area depan yang terdiri dari: (1) Bar seperti peralatan kopi, kasir, kulkas (2) Area mushola sekaligus kamar mandi (3) Area duduk pelanggan seperti meja, kursi, indoor maupun outdoor selalu bersih, higienis, dan rapi sepanjang jam operasional.

• ​Perawatan & Kalibrasi Mesin Kopi

Melakukan kalibrasi biji kopi (grind size & ekstraksi) setiap awal shift serta membersihkan mesin espresso/peralatan di akhir shift.

• ​Manajemen Stok & Bahan Baku

Memantau ketersediaan stok bahan dan melaporkan ke manager jika ada yang menipis.

• ​Menjaga Kualitas Produk

Memastikan rasa, suhu, dan penyajian minuman sesuai standar kualifikasi toko demi kepuasan pelanggan.

• Mengantar Pesanan (Table Service)

Menyajikan makanan dan minuman secara langsung ke meja pelanggan dengan cepat, tepat, dan ramah.