Barista

Yang kamu kerjakan:

• Setting kopi setiap pagi: grind, dosis, rasio, waktu ekstraksi. Rasa harus stabil seharian, bukan cuma shot pertama.

• Paham cara kerja mesin kopi, bukan sekadar tekan tombol. Tahu kenapa tekanan turun, kenapa shot channeling, dan kapan grinder perlu dicek.

• Jaga mesin tetap sehat: backflush, cleaning, dan cepat sadar kalau ada yang aneh.

• Ajari junior barista dan tim bar. Kamu yang pegang standar, mereka yang belajar dari kamu.

• Selain kopi, kamu juga bikin teh, matcha, dan minuman signature PIMS. Resepnya kami ajari.

Yang kami cari:

• Minimal 1–2 tahun pengalaman sebagai barista

• Bisa kalibrasi espresso sendiri tanpa ditemani

• Sabar dan jelas saat menjelaskan ke orang lain

• Datang tepat waktu dan tidak hilang tanpa kabar

Kirim CV + foto via WhatsApp 👉 https://wa.me/971588220057