Assistant Project Manager

The Role

ASSISTANT PROJECT MANAGER

berfokus pada membantu Project Manager utama dalam mengelola ekspansi outlet baru, renovasi, peluncuran produk/menu baru, hingga operasional proyek harian agar tepat waktu, sesuai anggaran, dan memenuhi standar kualitas.

Job desk :

• Manajemen Proyek & Timeline: Menyusun, memantau, dan memperbarui timeline proyek secara berkala

• Koordinasi Lintas Divisi: Menjadi penghubung komunikasi yang efektif antara tim operasional F&B, procurement (pengadaan), kitchen/R&D (pengembangan menu), pemasaran (marketing), kontraktor eksternal, dan manajemen pusat.

• Pengadaan & Manajemen Vendor: Berkoordinasi dengan tim procurement untuk mencari, menyeleksi, dan memantau kinerja vendor, kontraktor interior, serta supplier peralatan dapur komersial untuk memastikan spesifikasi dan standar kualitas F&B terpenuhi.

• Manajemen Risiko: Mengidentifikasi potensi masalah di lapangan (seperti keterlambatan material, kendala renovasi, atau hambatan operasional) dan membantu merumuskan solusi cepat untuk meminimalkan dampak terhadap proyek.

• Dokumentasi & Pelaporan: Membuat notulen rapat, mendokumentasikan progres fisik di lapangan secara berkala (foto/video progres pembangunan), dan menyusun laporan status proyek untuk dilaporkan kepada manajemen senior.

Requirements :

• Pengalaman minimal 1–2 tahun di bidang manajemen proyek, operasional F&B, atau ritel.

• Memahami alur kerja project management (perencanaan, eksekusi, evaluasi).

• Memiliki kemampuan komunikasi, negosiasi, dan kepemimpinan yang baik.

• Terbiasa bekerja dengan target waktu yang ketat dan memiliki kemampuan problem-solving yang kuat.

• Pengetahuan dasar mengenai standard operating procedure (SOP) dapur komersial dan industri F&B menjadi nilai tambah yang besar.

Benefit :

Salary : Rp. 5.000.000 - Rp. 7.000.000

Service charge

BPJS

THR