Assistant Manager Operasional - Swasana Resto

Kualifikasi:

* Pendidikan minimal D3/S1, diutamakan Hospitality, Manajemen, atau bidang relevan.

* Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di operasional F&B/restoran, khususnya level Supervisor/Assistant Manager.

* Memahami operasional restoran, service excellence, inventory, cost control, dan quality control.

* Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, problem solving, dan pengelolaan tim yang baik.

* Berorientasi pada target, customer experience, dan continuous improvement.

* Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan hari libur.

Tanggung Jawab:

* Memastikan operasional restoran berjalan efektif dan sesuai SOP.

* Mengawasi kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan customer experience.

* Mengelola dan mengembangkan tim operasional melalui briefing, monitoring, dan coaching.

* Melakukan monitoring service dan kitchen.

* Menangani kendala dan customer complaint serta memastikan tindak lanjutnya.

* Membantu Restaurant Manager dalam mencapai target dan melakukan improvement operasional.