Supervisor Restoran Shinisushi & Shinimura Padang

WE’RE HIRING!

SUPERVISOR RESTORAN

SHINISUSHI & SHINIMURA PADANG

Penempatan: Padang

KUALIFIKASI:

• Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Supervisor F&B/restoran.

• Diprioritaskan berpengalaman di restoran Jepang, khususnya sushi.

• Menguasai operasional dine-in, standar pelayanan, dan pengaturan floor saat restoran ramai.

• Mampu menyusun jadwal, membagi tugas, memimpin briefing, serta menegakkan disiplin tim.

• Terampil menangani komplain dan menjaga hubungan baik dengan pelanggan.

• Mampu melatih tim dalam pelayanan, pengetahuan menu, dan upselling.

• Memahami kontrol stok, waste, higiene, dan sanitasi restoran.

• Mampu menggunakan POS serta Excel/Google Sheets untuk laporan operasional.

• Bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur sesuai jadwal.

TANGGUNG JAWAB:

• Memimpin Shinisushi Padang sekaligus mengawasi Shinimura di lokasi yang sama.

• Mengatur tim dan memastikan SOP opening, pelayanan, serta closing berjalan konsisten.

• Menjaga koordinasi service, kasir, dan kitchen.

• Menangani keluhan, mengevaluasi tim, dan melaporkan hasil operasional.

Kirimkan CV terbaru dengan mencantumkan riwayat pengalaman sebagai Supervisor.