Supervisor Operasional Food Beverage

Deskripsi Pekerjaan :

• Melakukan riset tren pasar, bahan baku, dan inovasi produk F&B.

• Menyusun formulasi produk, melakukan trial, serta evaluasi hasil pengembangan.

• Menyusun spesifikasi produk, SOP, dan dokumentasi pengembangan.

• Memimpin dan mengawasi jalannya operasional agar sesuai dengan standar perusahaan

• Bertanggung jawab dalam pencapaian target

• Turut serta dalam kegiatan implementasi semua kegiatan operasional secara langsung di lapangan baik di kitchen dan floor

Kualifikasi :

• Berpengalaman di industri food and beverage diutamakan memasak (hot kitchen) minimal 3 tahun

• Memahami GMP, 5R, & Food Safety

• Dapat menghitung COGS/HPP

• Mahir mengoperasikan Ms. Office

• D3 semua jurusan

• Memiliki leadership & dapat bekerja sama dengan team

• Bersedia untuk di tempatkan di Jakarta, Pulomas