Store Manager - Shaburi & Kintan Buffet Bali

Deskripsi pekerjaan

STORE MANAGER – SHABURI & KINTAN BUFFET TSM BALI

Penempatan: Trans Studio Mall Bali

Full Time

Kami, PT. Boga Jaen Gati, yang menaungi restoran ternama Shaburi & Kintan Buffet dan Pepper Lunch, membuka kesempatan bagi kandidat terbaik untuk bergabung sebagai Store Manager untuk outlet kami di Bali.

Tanggung Jawab Utama:

• Memimpin operasional harian restoran agar berjalan efektif dan efisien

• Mengawasi standar pelayanan, kualitas makanan & minuman, serta kebersihan outlet

• Membina dan mengembangkan tim (supervisor, staff kitchen & service)

• Mengelola stok dan melakukan kontrol operasional (COGS & labor cost)

• Menyusun strategi penjualan dan promosi untuk mencapai target revenue

• Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan customer

• Membuat laporan operasional dan bertanggung jawab kepada Area Manager/Head Office

Kualifikasi:

• Pria/Wanita, usia maksimal 40 tahun

• Pendidikan minimal D3/S1, diutamakan dari bidang Perhotelan / Pariwisata / Bisnis / Manajemen

• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store Manager di industri restoran (buffet, all-you-can-eat, atau F&B lebih disukai)

• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang sangat baik

• Terbiasa bekerja dengan target dan KPI

• Menguasai Microsoft Office (Excel, Word) dan sistem POS

• Bersedia bekerja di hari libur atau akhir pekan (operasional restoran)

Fasilitas & Benefit:

• Gaji pokok kompetitif

• Makan selama shift

• Service Charge

• THR