Stock Keeper F&B (GWK, Bali)

Job Description :

• Mengelola ketersediaan dan penyimpanan stock F&B

• Memastikan pencatatan Stock Card dan administrasi stock akurat dan up-to-date

• Memastikan penerapan FIFO (First In First Out) serta memantau masa berlaku stock

• Melakukan penerimaan dan pengambilan stock dari vendor maupun General Warehouse

• Melaksanakan stock opname secara berkala

• Menjaga kebersihan dan kerapihan Store F&B

• Memastikan pergerakan stock sesuai prosedur dan melaporkan setiap ketidaksesuaian

Kualifikasi :

• Pendidikan minimal D3 semua jurusan

• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai staff operasional Kitchen/Bar; atau Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Stock Keeper, Storekeeper, Warehouse, atau posisi terkait, diutamakan di industri F&B/Hotel

• Mampu melakukan pencatatan dan pengelolaan stock secara teliti

• Memahami sistem FIFO dan pelaksanaan Stock Opname

• Memiliki pengetahuan dasar produk dan bahan baku makanan dan minuman

• Mampu mengoperasikan komputer, khususnya Microsoft Excel