Staff Produksi Sushi

Gambaran Umum Pekerjaan
Kami mencari Staff Produksi Sushi yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim produksi PT. Nakajima Suisan Indonesia di Bekasi, Jawa Barat. Lokasi kerja berada di Outlet Living World Grand Wisata Bekasi, Jawa Barat, dengan jam kerja yang fleksibel sesuai kebutuhan operasional.

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan bahan-bahan sushi, termasuk ikan, sayuran, dan beras dengan standar kualitas tertinggi dan penanganan yang higienis.

• Merakit dan membentuk sushi sesuai dengan resep dan panduan produksi yang telah ditetapkan oleh perusahaan.

• Memastikan setiap produk sushi memenuhi standar kualitas, presentasi, dan keamanan pangan yang berlaku.

• Mengoperasikan peralatan produksi sushi dengan efisien dan melakukan perawatan dasar sesuai prosedur.

• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan lingkungan produksi sesuai dengan regulasi keamanan pangan.

• Mengelola inventaris bahan baku dan melaporkan kebutuhan restocking kepada supervisor.

• Bekerja sama dengan tim produksi lainnya untuk memastikan target produksi tercapai dengan tepat waktu.

• Mengikuti dan menerapkan protokol keselamatan kerja serta regulasi kesehatan yang berlaku di fasilitas produksi.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Minimal SMA/SMK atau pendidikan setara dengan background di bidang kuliner atau produksi makanan.

• Fresh Graduate / Pengalaman minimal 1 tahun bekerja sebagai Staff Produksi Sushi atau posisi serupa di industri perhotelan atau restoran.

• Pemahaman mendalam tentang standar keselamatan pangan dan kebersihan (food safety) serta penanganan bahan makanan yang tepat.

• Kemampuan bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dalam lingkungan produksi yang dinamis.

• Ketepatan waktu, perhatian terhadap detail, dan komitmen terhadap kualitas produk.

• Memiliki sertifikasi food handler atau pelatihan keselamatan pangan akan menjadi nilai tambah.

• Pengetahuan tentang berbagai jenis sushi dan variasinya akan menjadi nilai tambah.

• Bersedia ditempatkan di outlet cabang Bekasi.

Lamar Sekarang
Kirimkan CV dan portofolio pekerjaan Anda (jika ada) kepada tim rekrutmen kami. Dan bersedia melakukan Test & Interview secara offline di Office PT. Nakajima Suisan Indonesia yang berada di Jakarta Utara.

Tentang Kami
PT. Nakajima Suisan Indonesia berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang inklusif, aman, dan mendukung pertumbuhan profesional setiap karyawan. Kami menghargai dedikasi, kerja keras, dan kontribusi positif dari setiap anggota tim kami.