Production Operator

Job Description

• Melakukan verifikasi dan pengaturan (setting) mesin serta peralatan secara menyeluruh sebelum menjalankan produksi.

• Merawat, membersihkan, dan menjaga higienitas seluruh peralatan yang digunakan, termasuk alat pemeriksaan dan pengujian kualitas.

• Menjalankan seluruh tahapan produksi food ingredients dengan baik, aman, dan efektif sesuai dengan Instruksi Kerja atau SOP yang berlaku.

• Menyelesaikan target proses produksi sesuai dengan alokasi waktu yang telah ditentukan oleh perusahaan.

• Memastikan dan memantau proses produksi berjalan dengan baik guna mencapai standar kualitas produk yang sesuai dengan parameter In-Process Quality Control (IPQC).

• Mengelola dokumen pendukung produksi secara rapi dan akurat, termasuk pengisian checklist, batch sheet, dan dokumen terkait lainnya.

• Menyusun dan menyerahkan laporan aktivitas produksi harian sesuai jadwal shift kerja.

• terbiasa melakukan aktivitas penimbangan dalam proses produksi

• Memberikan laporan kerja secara berkala kepada atasan (Supervisor/Manager Produksi).

• Secara proaktif segera melapor kepada atasan apabila ditemukan penyimpangan atau ketidaksesuaian (abnormality) selama proses produksi berlangsung.

Job Requirements

• Wajib Laki, dengan kondisi fisik yang kuat dan prima untuk menunjang mobilitas operasional produksi harian.

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat (diutamakan dari jurusan Kimia, Teknik Pangan, Teknologi Hasil Pertanian)

• Memiliki pengalaman kerja di bagian produksi maksimal 2 tahun (kandidat dengan pengalaman di bawah 1 tahun dipersilakan melamar)

• Memahami dasar-dasar proses industri kimia, prinsip analisa fisika-kimia, dan proses produksi food ingredients.

• Memahami dan mampu menerapkan standar Good Manufacturing Practice (GMP)

• Memahami proses produksi industri makanan, Food Safety, dan ISO

• Familiar dengan pengoperasian mesin/peralatan produksi kimia serta terbiasa melakukan proses penimbangan bahan baku (weighing) dengan presisi.

• Teliti, disiplin, bertanggung jawab

• Memahami Prinsip Analisa Fisika-kimia, memahami proses industri di bidang kimia  

• Siap bekerja dengan mobilitas tinggi atau dalam sistem shift

• Memiliki ketelitian dalam mengelola dokumen teknis (checklist, batch sheet, dll) dan membuat laporan kerja.