Kitchen Crew Hub - Padjajaran Bogor

Tanggung Jawab

• Memastikan seluruh kegiatan operasional dapur berjalan dengan lancar, efektif, dan sesuai dengan standar operasional perusahaan.

• Melakukan pengecekan stok secara rutin serta memastikan kesesuaian antara stok fisik dengan data inventory.

• Melakukan pembaruan data stok, inventory, dan proses inbound pada sistem secara akurat dan tepat waktu.

• Menyusun laporan operasional harian sebagai bahan evaluasi dan pelaporan kepada atasan.

• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan dapur sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan pangan.

• Mengolah bahan baku menjadi menu siap saji sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan.

• Memantau operasional aplikasi dan non-aplikasi selama jam operasional toko, memastikan ketersediaan stok yang dapat dijual, serta mendukung kelancaran proses pemenuhan pesanan (order fulfillment).