Equipment Installation Supervisor

Kualifikasi :

• Pendidikan minimal S1 Teknik Elektro, Teknik Mesin, atau jurusan teknik terkait.

• Memiliki pengetahuan teknis dan keahlian terkait kitchen equipment, sistem HVAC, genset, panel listrik, motor listrik, pompa air, dan sistem refrigerasi.

• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di bidang equipment F&B, proyek instalasi, dan maintenance.

• Mampu mengoperasikan software desain dan pemodelan, seperti AutoCAD, SketchUp, atau software sejenis.

• Mampu membaca, membuat, dan memahami gambar teknik serta layout instalasi equipment.

• Komunikatif, proaktif, serta memiliki kemampuan koordinasi dan pemecahan masalah yang baik.

• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.

• Mampu mengoperasikan komputer dan menyusun laporan pekerjaan secara sistematis.

Deskripsi Pekerjaan :

• Memantau jadwal instalasi equipment serta berkoordinasi dengan vendor dan kontraktor untuk memastikan kesesuaian spesifikasi dan timeline.

• Mengawasi instalasi infrastruktur dan utilitas, meliputi listrik, air, gas, drainase, ventilasi, dan HVAC sesuai layout serta standar K3.

• Mengawasi pemasangan kitchen equipment dan memastikan penempatannya sesuai desain dan spesifikasi teknis.

• Melakukan commissioning dan trial run untuk memastikan seluruh equipment berfungsi optimal, aman, dan stabil.

• Mengidentifikasi serta menangani kendala teknis dan troubleshooting equipment selama instalasi maupun operasional awal.

• Berkoordinasi dengan vendor dan kontraktor dalam penyelesaian defect atau punch list sebelum pembukaan outlet.

• Memberikan pelatihan dasar pengoperasian, pembersihan, dan maintenance equipment kepada crew store.

• Memastikan ketersediaan dan penerapan SOP pengoperasian serta perawatan equipment.

• Melakukan serah terima equipment beserta dokumen teknis, garansi, dan laporan penyelesaian proyek kepada tim operasional.

• Memberikan dukungan teknis pasca-instalasi serta menyusun laporan progres dan penyelesaian proyek.