Crew Outlet - Person in Charge - Junior Store Manager Trainee

Job Description

Hungry saat ini sedang membutuhkan kandidat untuk mengisi lowongan kerja di Jogja dan menempati posisi berikut :

- Crew Outlet
- PIC (Person in Charge)
- Junior Store Manager Trainee

Crew Outlet
- Usia minimal 18 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK.
- Memahami dasar kitchen (penggunaan alat dapur dan proses memasak sederhana).
- Terbiasa menggunakan POS dan EDC.
- Memiliki pemahaman dasar barista menjadi nilai tambah.
- Teliti dalam mengecek pesanan dan hasil kerja
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Kitchen Staff, Front Staff, atau Barista.
- Bersedia ditempatkan di area sesuai kebutuhan operasional perusahaan.
- Penempatan : Semarang, Tegal, Magelang, Purwokerto, Yogyakarta, Solo

Deskripsi Pekerjaan:
- Menjalankan seluruh aktivitas kerja sesuai SOP outlet.
- Menyiapkan dan menyajikan pesanan sesuai standar resep dan prosedur.
- Menjaga kebersihan area kerja, baik di station kitchen maupun front.
- Memastikan ketersediaan stok produk dari seluruh brand agar penjualan berjalan lancar.
- Menjaga dan menggunakan bahan baku makanan dengan baik sesuai standar.
- Melakukan serah terima shift dengan rapi dan memastikan kas/nominal sesuai.

PIC (Person in Charge)
- Usia 23-36 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK.
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Leader Kitchen atau Front.
- Teliti dalam mengecek barang, pesanan, dan persediaan.
- Memahami alur operasional dapur dan pengelolaan stok.
- Bersedia ditempatkan di area sesuai kebutuhan operasional perusahaan.

Deskripsi Pekerjaan :
- Memastikan kebersihan dapur, kelancaran proses produksi, dan kualitas makanan sesuai standar.
- Mengawasi dan menjalankan proses produksi makanan sesuai SOP.
- Mengelola ketersediaan makanan jadi sesuai masa siap saji.
- Mengatur persediaan bahan baku dan WIP, termasuk penyimpanan sesuai kategori dan standar kebersihan.
- Menerima dan mengecek barang dari warehouse, central kitchen, supplier, atau outlet lain agar sesuai dengan pesanan dan dokumen.
- Mencatat barang masuk dan keluar pada kartu persediaan secara rapi dan akurat.
- Menyiapkan, mengirim, dan melakukan serah terima barang dengan outlet lain atau driver sesuai permintaan.
- Penempatan : Semarang, Tegal, Magelang, Purwokerto, Yogyakarta, Solo

Junior Store Manager Trainee
- Memiliki pengalaman 1-2 tahun sebagai Assistant Store Manager/posisi setara di industri F&B.
- Memiliki kemampuan leadership dan mampu mengarahkan serta melakukan coaching kepada tim.
- Memahami operasional outlet, inventory, administrasi, dan basic P&L.
- Memiliki kemampuan komunikasi, problem solving, dan customer handling yang baik.
- Terbiasa menggunakan Microsoft Office, khususnya Excel, untuk laporan operasional.
- Berorientasi pada target/KPI dan pencapaian hasil.
- Bersedia bekerja dengan jadwal fleksibel sesuai kebutuhan operasional dan penempatan outlet.
- Siap dikembangkan untuk menjalankan tanggung jawab sebagai Store Manager.

Deskripsi Pekerjaan :
- Mendukung dan mengawasi operasional outlet sehari-hari untuk memastikan berjalan sesuai standar.
- Memastikan proses kasir, stock opname, inventory, dan penggunaan bahan baku berjalan akurat.
- Memantau proses produksi kitchen, ketersediaan produk, serta penggunaan bahan baku dan waste.
- Mengelola proses pembelian, penerimaan, dan perpindahan barang melalui sistem Odoo.
- Memastikan penerapan standar food safety, kebersihan, dan penyimpanan bahan baku di outlet.
- Berkoordinasi dengan tim outlet, Area Manager, dan tim terkait dalam menangani kendala operasional.
- Mengembangkan kemampuan leadership dan operasional sebagai bagian dari persiapan menjadi Store Manager.

Link Pendaftaran : 
bit.ly/formpelamarhangry

WhatsApp Channel / Link Pendaftaran : 
bit.ly/WALokerHangry-Jateng

Info lebih lanjut :
Website : career.ishangry.com
Instagram : @lifeathangry
LinkedIn : Hangry
Facebook : hangrycareer

Proses rekrutmen tidak dipungut biaya apapun.