Crew Kitchen (RamenYA! Area Jambi)

Tujuan Jabatan:
Bertanggung jawab untuk membantu proses persiapan, pengolahan, dan penyajian makanan sesuai standar operasional perusahaan guna memastikan kualitas produk dan kepuasan pelanggan.

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Menyiapkan bahan baku makanan sesuai kebutuhan operasional.

• Mengolah dan memasak makanan sesuai resep dan standar yang telah ditetapkan.

• Memastikan kualitas, rasa, dan tampilan makanan sesuai standar perusahaan.

• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan perlengkapan kerja.

• Melakukan penyimpanan bahan makanan sesuai prosedur keamanan pangan (food safety).

• Membantu melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pembelian kepada atasan.

• Memastikan penggunaan bahan baku secara efektif untuk meminimalkan waste.

• Mematuhi seluruh SOP operasional, standar kebersihan, kesehatan, dan keselamatan kerja.

• Bekerja sama dengan tim operasional untuk memastikan kelancaran pelayanan kepada pelanggan.

• Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh atasan sesuai kebutuhan operasional.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.

• Memiliki pengalaman di bidang F&B atau kitchen menjadi nilai tambah.

• Memahami dasar-dasar kebersihan dan keamanan pangan.

• Mampu bekerja secara tim maupun individu.

• Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.